子どもの健康と発育発達には、「睡眠」「身体活動」「食事」の3つが非常に重要です。特に「食事」は、成長期の子どもに限らず、生涯にわたり私たちの心身の健康に大きく影響を与えるものです。
「子どもの発達と栄養」の授業では、子どもの健康と食生活の関係を知り、栄養に関する基礎知識を理解し、乳児期、幼児期、そして学童期?思春期などのライフステージ毎の発育?発達の特徴を踏まえながら食生活と栄養面での知識を学び、家庭、保育所や児童福祉施設における食育について考えていきます。

今回の授業のメインテーマは「腸活」！